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【訪問日：１２月１７日】山梨遠乗り最終日。宿を発ち、最初に向かったのは今回の目的地である此方。オーダーは、お店が紹介していた味噌を海苔増し＆サービスのライス付きで臨みます。硬め指定らしい早さで着丼後、早速一口頂くと体感的に豚骨の主張が強い味わいで、それを支える醤油に次ぎ味噌のテイストは、＋￥50の値段に見合った味変くらいの塩梅。とはいえ、海苔・ライスを交えたアプローチが合い後者のおかわりを誘う程には、求心力の高さを感じる作りでしたね～。もう一声欲しい部分については、卓上のニンニク・お酢を頼り後続に煽られる事無く、家系恒例の流れをじっくりと堪能。終盤、ライス2回目のおかわりが頭を過ぎるところ連食を意識し、本日は何とか踏み留まり店を後にしました。どうもご馳走様です！！
saima
newモヤン
鬼脂権造
saima
itokin
山梨遠乗り最終日。
宿を発ち、最初に向かったのは
今回の目的地である此方。
オーダーは、お店が紹介していた味噌を
海苔増し＆サービスのライス付きで臨みます。
硬め指定らしい早さで着丼後、早速一口頂くと
体感的に豚骨の主張が強い味わいで、それを支える醤油に次ぎ
味噌のテイストは、＋￥50の値段に見合った味変くらいの塩梅。
とはいえ、海苔・ライスを交えたアプローチが合い
後者のおかわりを誘う程には、求心力の高さを感じる作りでしたね～。
もう一声欲しい部分については、卓上のニンニク・お酢を頼り
後続に煽られる事無く、家系恒例の流れをじっくりと堪能。
終盤、ライス2回目のおかわりが頭を過ぎるところ
連食を意識し、本日は何とか踏み留まり店を後にしました。
どうもご馳走様です！！