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この所スープが濃すぎるって事がなくなってきた。自分が慣れてきたのか、客の薄めてコールが多くてだんだんとそれに合わせてチューニングしてきたのかわからないけど。いや、明らかにオープン当初よりかは薄めになってるな。だとすると企業努力。地域に合わせた配合に徹してるという事になる。もう山梨の他の家系には行けなくなってしまった。米高騰な昨今でも、ライス無料を貫く姿勢。頭が下がります。どこぞの人気味噌ラーメン屋も見習ったらどうかね。
newモヤン
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鬼脂権造
saima
itokin
自分が慣れてきたのか、客の薄めてコールが多くてだんだんとそれに合わせてチューニングしてきたのかわからないけど。
いや、明らかにオープン当初よりかは薄めになってるな。
だとすると企業努力。
地域に合わせた配合に徹してるという事になる。
もう山梨の他の家系には行けなくなってしまった。
米高騰な昨今でも、ライス無料を貫く姿勢。
頭が下がります。
どこぞの人気味噌ラーメン屋も見習ったらどうかね。