2024年12月24日（火）

日も沈み、冬の寒さが身に染みる18:19、駐車場に到着。
:(っ'ヮ'c):さむいね〜❄️🌀

今日はクリスマスイブ。
そう、待ちに待った野猿の限定鶏🐔スープの日である。
毎年この日の訪問は難しく、実は今回が初めての鶏🐔スープ。どんな感じになるのか非常に気になるところ。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ

店に着くと行列は駐車場へ続く階段まで伸び、まさかの食券購入待ちも発生。食券待ち7番目に接続後、18:23券売機で小ラーメン1000円、しょうが100円を購入し外待ち46番目(おそらく)に接続。
超ヾ(･ω･`;)ﾉ激混み💦

本日はつけ麺、トドメ玉、辛い奴、アブラ過多ブラ、お魚天国などは購入不可となっておりラーメンのみの提供のようだ。
( ˙꒳​˙ )ﾌﾑﾌﾑ…

19:26やっと中待ちに昇格。
5分ほどでメガネ助手より食券確認。「小でいいんですか？」の一言に心が揺らぎ、普通の大を強くお願いして100円玉を渡す。

厨房では大丼にグル、カエシが入り、寸胴の鶏油が注がれスタンバイ。
店主が固形アブラは入れずスープのみを注ぐとメガネ助手の麺上げが開始。

ロットの最後に店主よりコール要請がありヤサイスクナメアブラをお願いして19:41我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

大丼にはスクナメとは言い難いヤサイの山がドカンと形成され、周りには厚切りブタ、しょうが、鶏皮、ニンニクがトッピングされたイブ限定ならではのビジュアルに歓喜。
きゃ〜‼️(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)美味そうだ〜‼️

ニンニクは明日の仕事に影響するため抜きにするつもりだったが、トング一回分添えられており、これも運命と受け入れることに。
明日は(￣▽￣;)マスクして行こう...

鶏がたっぷり入ったスープをいただく前にまずは限定ならではの鶏皮をチェック。
鶏油で炒めた鶏皮はブラックペッパーをまといプリプリとした食感で噛むほどにアブラの旨みがジュワッと溢れ出す超絶品。
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ‼️

ブタは色の強い赤身が2枚。
鶏の旨味が抽出されたとろみのある濃厚スープをかけて頬張ると、いつものブタにまろやかなコクが加わり、旨味の相乗効果で劇的な美味しさに変貌。
スープჱ̒(≧▽≦*)トロトロ〜‼️

マシたアブラは背脂ではなく鶏油がかけられておりヤサイとの相性は抜群。ブタとともに爆食してここで天地返し。

底からは、カエシがしっかり染みこんだ野猿麺が、モウモウと湯気と共に登場。
ズバッとすすれば、いつものブタスープに甘みのある鶏の旨味がプラスされ、濃厚かつ風味豊かな味に仕上がり、鶏油のコクがスープの完成度をさらに引きあげている。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜イブ限定丸鶏スープ‼️鶏と豚のWスープがたまらなくうめぇ‼️‼️‼️

とろみのあるスープが麺によく絡み、すするごとにスープの旨みが口の中で大爆発を起こし、余りの美味しさに夢中になり、一心不乱にズバズバ。

さらにこのスープ、しょうがとの相性がよく、爽やかさな風味が加わることで、濃厚ながらもスキットした口当たりに変化し、後半になっても全く飽きることなく最後まで美味しく食べて麺を完食。最後にスープを3口ほどいただきここでフィニッシュ。

丼を上げると店主の姿は見えなかったので、メガネ助手にお礼を伝え退店。

濃厚な豚スープに丸鶏の甘みのあるまろやかなコクを合わせたWスープに心奪われた美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。