まだ洞くつ家@東京都練馬区関町北2-27-1
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅バランスよし！クリーミー家系！
✅｢ラーメン洞くつ家｣二号店
✅麺柔らかめコールはガチで柔らかめに
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[点数]
82点 ☆3.7
[アクセス]
『武蔵関駅』（65m）
[休日]
火
[注文メニュー]
ラーメン並 900円＋味玉
[並び・システム]
並びなし・食券
[食材]
動物出汁、チャーシュー、海苔、ほうれん草、味玉、中華麺
[味]
豚骨醤油

本日は吉祥寺の人気の家系『洞くつ家』さんの2号店。
こちらは六角家系譜の家系ですね。

立地は武蔵関の南口の目の前にあります。

ランチタイムに訪れると『ご飯』or『味玉』のサービスを受けられます。
食券機にプラカードがカゴに入ってますので、任意のものを持っていきましょう。
僕は味玉を選択しました。

食券を渡すと家系ならではの『お好み』のコールタイム。
僕は麺柔らかめでお願いいたしました。
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🟦感想
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スープはバランスよいクリーミーな豚骨。
臭みなどはなく食べやすいマイルド派。
油脂感も適度で、ライスがなかったとしても完成しているバランスですね。
多くの人に支持されるであろうマスを取るバランスに仕上がっています。

麺柔らかめコールするとかなり柔らかめ。
ひょっとすると僕史上もっとも柔らかい家系ラーメンの麺かもしれません。
僕は好きだけど、食べ慣れてないとかなり違和感だろうな…
家系に慣れていない方は普通コールがいいでしょうね。
デロっとしていて飲める麺に仕上がっています。

トッピングは煮豚のチャーシュー
ほうれん草はややフレッシュめな感覚です。

美味しく完食です。

こちらは夜遅くまで営業してますし、重宝しそうです。

ごちそうさまでした。

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