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香辛ラーメン(850円)＋半ライス無料2024.12.20 PM12:00ランチローテション店空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。スタッフは３人体制、店主と息子夫婦先客４人、後続チョロチョロの状況５分ほどでラーメン登場！スープは殆ど粘度の無いシャバ系辛スープ。醤油ベースにラー油をタップリ浮かべた勝浦タンタンのようなビジュアル辛さは辛口〜大辛レベル、ラー油と五香粉かな？痺辛系でかほり高いスープやね塩分濃度は若干高めで良好。麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好加水率高め、ツルプリシコな食感、スープとのバランスはまずまずな感じ麺量は150ｇ前後と思われる。具はネギのみのシンプルな構成だが、スープと良く合うね半分ほど食べ進め、食べるラー油を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施す。食べるラー油も痺辛系なんで、スープと自然に馴染みますわライスはネギとラーメンのスープをかけて消費具はシンプルだが、辛味に幅があるね
おっ！これは苦手系統やw 痺辛系はスープの味がまったく分からなくなってまうわ〜 チャーシューも乗らんのね〜
こんにちは 辛味の度合い不明ですがマフラーには影響なさそうで（笑） 締めのライスは無敵やな〜
＞右京たん まいど～ 貴殿には罰ゲームな１杯やねｗ 個人的には挽肉ぐらい入れてほしいな～ ＞会長さん まいど～ 会長さんなら美味しくいただけるレベルですわ 〆ライスはやめられまへんｗ
ジン１９７１
高血圧グリーンモンキー麺
ジン１９７１
79点
80点
68点
74点
80点
2024.12.20 PM12:00
ランチローテション店
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは３人体制、店主と息子夫婦
先客４人、後続チョロチョロの状況
５分ほどでラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系辛スープ。
醤油ベースにラー油をタップリ浮かべた勝浦タンタンのようなビジュアル
辛さは辛口〜大辛レベル、ラー油と五香粉かな？痺辛系でかほり高いスープやね
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリシコな食感、スープとのバランスはまずまずな感じ
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はネギのみのシンプルな構成だが、スープと良く合うね
半分ほど食べ進め、食べるラー油を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施す。
食べるラー油も痺辛系なんで、スープと自然に馴染みますわ
ライスはネギとラーメンのスープをかけて消費
具はシンプルだが、辛味に幅があるね