上野村の帰りに暗い道沿いにポツンとあったので思わず入店。
店内は8割埋まっててすぐにも満席。退出するときには外待ちしていたので地元の人気店だったようです。
初訪問でしたから1番人気の醤油にしようか迷いましたが塩にしちゃいました。
しばらく店内を見てたら着丼です。では早速いただきます！

まずはスープ。
メニューの説明によると4種の塩を使ってるらしい。鶏がベースであとは乾物系の魚介かと思いますが（間違えてたらスミマセン）そこまで主張せずとてもバランスよくて美味しかった。

麺は四角い切り口の細麺ストレートが綺麗に折りたたまれてました。
個人的にはあまり好みではないタイプの細麺でしたがスープとの相性はよくて美味しかった。
もっと全粒粉入りにして風味を増したらさらに良さそう？なんて思いながら完食。

トッピング具材は3種のチャーシュー（鶏、低温調理レア、バラロール）に濃厚な味玉のハーフカット、太い枕木メンマが2本に海苔が1枚あとはネギは青い部位が多めの布陣でした。
メンマは太くて硬さもあり少々食べにくかったからこの塩らぁ麺には穂先メンマの方がいいような気がしました。
最初、950円はちょっと高いかなー、と思ってましたがデフォでこれだけ入っててしかもどれも美味しかったので文句ありません。

量は普通。食前の予想よりも美味しかったのでもう少し多めで満腹感あればさらに高配点でした。

スープもトッピング具材も美味しく麺も悪くない。失礼ですが田舎道でこのレベルのラーメンが食べられるとは思ってなかったです（ごめんなさい）

ただ！唯一残念だったのが写真を見ての通り丼の上に大きめなレンゲが無造作に置かれてる所。
せっかく麺を綺麗に折りたたんでトッピング具材も陳列してるのにその上のレンゲがビジュアルを台無しにしてる。
レンゲはもっと丼の縁に沿って入れるか別提供（テーブル備品にするとか）した方がいい。
味に関係ない細かい事を言って申し訳ないがちょっと減点材料でした。

今回は塩でしたが醤油も美味しいんだろうと思いました。
ごちそう様でした。