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「小ラーメン アブラマシマシ」@豚山 高田馬場店の写真腹が減った…
所用が終わると目の前に豚山が有ったのでそのまま入店

約三か月ぶり 冬季限定の味噌山も表示されていたので
流石にウォームアップ期間は終わったよね
券売機前に立つと小で250ならもう少し逝けんじゃね
なんて懲りずに毎回思うのだが
終わってみれば腹パンで大らーめん食べ切れる方が羨ましい

今回はスープ、麺、味アブラ、豚が前回よりもブラッシュアップしてる
スープはより濃厚微乳化でカエシも野菜に卓上カエシをかけても丁度良い塩梅で
麺はワシワシ感も有りながらモチモチ感も有る
味アブラはより色濃く味染みだし
豚はデカいのが二個、ちょっと冷たいけどスープで温まる位なので問題なし
食感はホロホロでトロトロ~
野菜は前回に比べキャベツ率が増え
啜る時に麺に絡む野菜の食感が良い

飲み干したいけどやっぱり無理
久しぶりに腹一杯っす

ご馳走様でした

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