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「限定 鯛担々麺 半ライス」@ラーメン晃煇の写真職場から近いく美味しいので良くお邪魔してますが久しぶりにレビューを上げます♪
季節限定メニューの鯛担々麺!
限定1030円と半ライス100円
物価高騰の為にラーメン類50円値上がりしましたがまだまだ良心的な価格だと思います。
(^∧^)
先客3後客2とタイミングが重なり満席となり
ワンオペで大変そうな中も
「辛さ控えめの方が良いですよね?」と
珍しく担々麺を頼んだ汗かきな私に
店主さんのお気遣いで辛さ控えめバージョンです!

最近の店内サウンドはJPOP♪
忙しそうですが着丼は順調!
(o^-')b !
スープを1口♪
円やかでしっかりした鯛の旨味が口いっぱい広がります♪
色々と仕掛けのあるタンタンミートをスープへ
溶かし込むと優しい辛味や痺れを感じると
ゴマの風味に鯛出汁が交わりラーメン晃煇でしか味わえない担々麺となります♪
もっちりと茹でられた三河屋製麺さんのストレート麺がスープと良く合い美味しいです♪
水菜や紫玉ねぎもアクセント良く
麺を食べ終えたらライスをスープへ投入!
円やかな鯛出汁担々スープと白米の相性は最高でウマウマ♪
保坂店主さんのお気遣いで辛さは控えめでしたが結局は汗腺全開でフィニッシュです。
(^^;
先ずは標準な辛さがお勧めですが
辛さ増しや辛さ少なめも対応してくれますので、お好みでお試し下さい!
(^з^)-☆
以前の鯛担々麺から進化を感じましたが
自分は今のバージョンの方が好みです。
今日も美味しかったです♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 47件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

レビューあげるのは珍しいですねw
(⁠^⁠^⁠)
先日、こちらのすぐ近くに消防車が止まっていたので思わず見に行ってしまいました(汗)
この担々麺もまた食べに行かなければと思ってますw

りょうま | 2024年12月9日 07:30

麺スタさん、
へえ~、よさそうな店ですね
一杯で2つの味を楽しめるのは、なんかお得感あります

まなけん | 2024年12月9日 07:40

タイタンタン

辛みマシしたら鯛フレーバー死んでしまうか?!

あかいら! | 2024年12月9日 09:57

麺スタさん、こんにちは。
コレ(´⊙ω⊙`) 担々麺なんですね?
珍しいですね。
カレーの限定といい面白い。
鯛の旨みは消えて無いのは、イメージ湧かないなぁ。
カレーは狙ってますよ。

グロ | 2024年12月9日 12:15

どもです。
鯛と合わせる担々麺ならあまり辛くないほうが
鯛を感じられる気がします。
凄いアイデアですね。

麵スタさん、おはようございます。

50円値上がりしたんですね。とは言ってもまだまだお安いですよね。

私も年に数回お邪魔しますが、最後までしっかり鯛の味が損なわれない絶妙な出汁が大好きです。日々研究されているのでしょうね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年12月11日 05:53

りょうまさん おはようございます。
日常過ぎてレビューは時々ですね!
消防車ですか?晃煇さん?毎週通ってますが知りませんでした💦
(^^;

麺スタ | 2024年12月11日 11:08

まなけんさん おはようございます。
オープン当時は鯛出汁と動物出汁のダブルスープでしたが現在は出汁は鯛のみです!!
なのに臭みなくめちゃめちゃマイルドです♪
基本的に辛い担担麺をお求めな方には合わないと思いますが
鯛出汁に担々は珍しいですよね。
(๑•᎑•๑)!

麺スタ | 2024年12月11日 11:14

あかいら!さん おはようございます。
知り合いが辛いの大好きで
辛さマシマシでしっかり鯛出汁感じられ
めちゃめちゃ旨いと絶賛してますから
分かる方なら大丈夫みたいですよ。
自分は無理そうですが
(^^;

麺スタ | 2024年12月11日 11:18

グロさん おはようございます。
鯛出汁で担々麺て珍しいですよね。
鯛出汁カレーも美味しかったですが
自分のダメ舌には鯛出汁は言われないと
分からないかも知れないカレーとのバランスでカレー恐るべし存在感でした♪
鯛担々麺は自分のダメ舌でもしっかり鯛出汁で美味しいですよ♪
☆٩(。•ω<。)و

麺スタ | 2024年12月11日 11:23

ガッチャマンさん おはようございます。
確かに辛さ弱めの方が分かりやすくて良いかも知れませんが
なんかお子さまみたいで恥ずかしいです💦
辛さに強い体質に憧れます(笑)
(・∀・)

麺スタ | 2024年12月11日 11:26

いぜずさん おはようございます。
レビュー拝見してますよw
(o^-')b !
しっかりマイルド鯛出汁美味しいですよね!
このご時世でまだまだお安いです♪
いつかバッタリと合いそうです。
*\(^o^)/*

麺スタ | 2024年12月11日 11:39