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「佐波理ブラック(850¥)」@佐波理の写真2024/11/19 12:50
(私用でupが遅くなりました)

前回 並びのため断念したこちら ダメ元で来てみた。
ブラックと聞けばいなかなくてなならない!
今回 平日 店前に駐車もでき 幸い並びもなく安心した。

券売機のペーパー交換か? 女性が券売機の扉を開けゴチョゴチョしている。
その間メニューを見ることが出来て逆にラッキーだった。

カウンター6、テーブル6
それほど広くはないが 客席、厨房 四方 気持ちのいい風が吹き抜けるような空間で良い。
こんないい感じの空間 どこかで味わったが どこだったであろうか!
品の評価の前に 空間の評価を良としたい。
女性3の体制だ。

ほどなく到着。
綺麗な姿だ。
どかで見たような!
レンゲに少し忍び込んだスープ 絵になるかなと そのまま撮影した。
これは店側の演出か? 偶然か?

ただ目的のブラックとしての色彩イメージは、ちょっとdownであるが、大した問題ではない。

スープを一口、富山のブラックとは異なり 塩気普通で美味い、うまみ成分 いい感じ、ブラック系統と謳うスープの下方が透けて見える 色も優しい 上品な感じだ。

麺は、プッツン系のような感じで このスープにピッタリかと感じた。
替え玉も欲しかった感じだ。

中央に盛られたチャーであるが、二種のものが予想以上の数枚が存在していた。
かつ 玉ねぎの線切りがあり 姿を綺麗に見せる合わせ技、味としての合わせ技も 満足できるものだ。

惜しみながら スープを舐めまわさせていただきました。

ブラックというメニューでは、ブラックイメージの残骸が確認できなく 個人的に満足はしなかったが、この一品としては美味かった!
味が同一でも 色が黒々だったら もっとイメージアップだったかなと!
いい感じでした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわです

綺麗な姿だ…どかで見たような…とは、女性を見る感じですねw
私もブラックは気になっていました。
そのうちにブラックを食べて来たいですが限定が出たら方向転換してしてしまうかもです。
我孫子より土浦の新店の方が美味しいと思います😅

黄門チャマ | 2024年11月21日 19:33

どもです。
醤油好きですが、普通に醤油ですね~
ブラックと名乗るにはちっと薄いすっね(笑)
逆に好きかも💓

こんばんは

ブラックというと、富山のショッぱいのをイメージしますが、
健康志向でマイルドにしてあるんですかね?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月21日 21:47

どうもです!

鬼系列だからこそのビジュアルでしょうか。
週末土浦にはいくもののお腹いっぱいでここには寄れないです~

じゃい(停滞中) | 2024年11月21日 22:04

鬼者語さんで、初めてブラックをいただいた時に、これブラックって言えるの?と思いました
まあ、この系列のブラックはこんな感じなんですよね
だけど美味しいから、いいかなと
味付き替玉はいかなかったんですか?
この系列は、替玉の方が面白いのに

RAMENOID | 2024年11月22日 05:41

こんにちは。

たしかにブラックというほどの色合いではなさそうで。
ネオ醤油系でしょうか。

glucose | 2024年11月22日 10:04

こんばんわ〜!

鬼物語サンでブラックを食べた時に同じ印象を受けました。
でも、コレっ食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年11月23日 21:17

黄門チャマ さん おばんです ども。

こちら 品もそうですが、店内に気分もよかったです。

村八分 | 2024年11月24日 22:19

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

ブラックに対する色、味はいまひとつかなと感じましたが、この品自体は 美味かったですね。

村八分 | 2024年11月24日 22:21

コウスケ さん おばんです ども。

ブラックという名前の客寄せは、私みたいな人間を引き寄せるものかと!
ブラックのイメージは薄かったですが 美味かったです。

村八分 | 2024年11月24日 22:24

じゃい さん おばんです ども。

洗練された一品 美味しかったです。
次回 別のものを食べてみたいです。

村八分 | 2024年11月24日 22:25

RAMENOIDさん おばんです ども。

まぁ ブラックの味、色 定義は幅広く 確実的なものではないので 外れはないかと思います。
こちらの店のブラックを認識すべきなのかなと!

隣のお客さんの替え玉見ましたが、かなり面白いですね!
頼めば良かったかな・・・。

村八分 | 2024年11月24日 22:29

glucose さん おばんです ども。

メニュー名と現物 多少食い違いの印象がありましたが、結果 いい感じのラーメンで良かったかと思います。

村八分 | 2024年11月24日 22:42

バスの運転手 さん おばんです ども。

優しいブラックで それはそれで良かったかと思います。
上品な品 過激なメニュー名 いんじゃないですか!

村八分 | 2024年11月26日 18:52