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88点
ムースの様な濃厚地鶏スープ（930円）[ラーメン/鶏白湯]
佐波理（茨城県土浦市）ソバ⚡︎ヴィシャス

「ムースの様な濃厚地鶏スープ（930円）」@佐波理の写真鬼物語系列でイドウジさん出身の女性店主が昼はラーメン、夜は居酒屋の二毛作で運営するサハリさんに訪問🚑麺はフスマ入りの細麺でモソパツな小麦感じる白湯に合った美味しい麺🍜スープの量は少ないが適度に粘度もあり、絡みもよく濃厚な鶏白湯で完飲です🎉薄くスライスされた炙った焼豚と鶏胸も美味しかった🍖後半スープの底に沈んだ柚子の皮が顔出し味変が楽しめます🍊他の客が食べていたつけ麺は限定かな？お蕎麦のような色をした極太麺でとても気になりました🌈

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