食べログ百名店2年連続受賞！
RDB通算全国4位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：甲府駅 バス約20分
📝食べログ：3.74

＜来店状況＞------------------------------------
📅日時：2024年11月（土日）
🚶‍♂️到着：13:50
▶️流れ：予約制（+一部当日受付）
🥢着丼：14:20

＜レビュー＞------------------------------------
◎スープ
ドロっとした舌触りで
つけ麺に比べて動物系の主張が強く
穏やかな節系と煮干の風味が合わさった味わい。

◎麺
豊かな小麦の風味を感じられる
高密度でむちっとした食感の
全粒粉入り中太角ストレート麺。

◎チャーシュー
吊るし焼き豚ロース。
トロトロの煮豚バラロール。
ジューシーなリブロースステーキ。
低温調理の豚モモ。

◎その他トッピング
メンマ、海苔、ネギ、柚子。

次は、夜営業のG系か淡麗を食べてみたいですね✨
ご馳走様でした🙏