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88点
手揉み中華そば(醤油)[ラーメン/醤油]
麺や晴心（東京都中野区）トッC

「手揉み中華そば(醤油)」@麺や晴心の写真麺や晴心🍜落合

手揉み中華そば醤油

11/11オープン㊗️
北千住煮干中華蕎麦かれん出身
凄まじく大量のお花でかなり話題

連食で連投になります🙇

落ち着いたオペレーションで
早くも名店の風格が✨

地鶏に数種類の節や昆布
醤油もかなりお出汁がグイグイと強く
わかりやすい味わいで俺は好き

麺は菅野製麺さんなんだね
太手揉み麺もいい
店主もニコニコと揉んでおりました

塩と醤油は香味油が違うのかな？
なんとなくだけど
肉も3種どれも柔らかく美味しい

醤油と塩どちらがよかったですかと
聞かれましたが、うーむ🤔うーむ
正直どっちも良かった✨

店主は塩推しみたいね☝️
両方とも
満足度高い良杯

美味しかったです
ごちそうさまでした

#麺や晴心
#落合グルメ

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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