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88点
牡蠣鯛らーめん至福の〆ご飯[ラーメン/塩]
らーめん はやし（埼玉県上尾市）トッC

「牡蠣鯛らーめん至福の〆ご飯」@らーめん はやしの写真らーめんはやし

牡蠣鯛らーめん
至福の〆ご飯

星つきレストランのシェフが
一杯の器にフルコースを表現するを
テーマに出汁にこだわったらーめん

瀬戸内産の牡蠣を
鯛スープの中で火入れ
身はふっくらしていて
鯛出汁に牡蠣のコクが重なる
めちゃ美味しいスープ
旨味の余韻が広がるわぁ
別皿に大山鶏チャーシュー
エリンギ・メンマ・ネギを盛り合わせ
至福の〆ご飯にスープインで
間違いなしコレは美味いな😋

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