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「チャーシュー麺+ねぎ増し」@麺や 太華 横浜橋店の写真【訪問日:11月1日】

仕事明けからひとっ走り後、社用を挟み

本日は、此方で遅めの腹拵え。

空腹感の極みから、オーダーは表題セットで臨みます。

そう待たず着丼後、初っ端から麺と叉焼・葱を巻き込み頂くと

醤油ベースに、それを引き立てる背脂が噛み合った美味さで

平打ち麺の食感を楽しむ傍ら、大量の葱も合ってますね~。

薄状ながら、お供として先ず先ずな叉焼を合間に挟み

舌が慣れてからは、珍しく卓上の胡椒を少量投下。

背脂の領分を侵さない位であれば、味変として程良い感触を確かめつつ

最後は葱のサルベージに努めると共に、スープを堪能し完食としました。

どうもご馳走様です!!

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