三連休最終日の振替休日、ケンちゃんラーメン・インスパイアと評判の酒田さんに行ってみました。
最寄りの駅は南武線の小田栄とありますが、鶴見線の武蔵白石駅から徒歩で向かってみました。のんびり歩いてニ十分ほどでした。
11時半ごろの到着で外待ち1名に接続。先に食券を買ってから並びます。思ったほど行列していなくて助かりました。

醤油味のチャーシュー麺￥1,200に玉ねぎ￥100をトッピングして注文。食券を渡す際、身入りをどうするかと聞かれますが、無料サービスの脂身とのことで、当然ながら投入です。
お店の雰囲気も東北ローカルな雰囲気を醸しておりますね。着席後はほとんど待たずに配膳されました。

優しい味わいのスープは、想像していたようなニボニボ感はなくバランス型。じんわりと五臓六腑に染み渡るような味わい。
自家製の手打ち麺は、極太・平打ち気味の縮れタイプですが、トレンドの多加水ではなく、粉落としのようなガシガシ食感。ですが、厚みが薄いのでスルスルと食べられますね。
具のチャーシューはハードな煮豚で、古風なタイプですが食べ応えもあって美味しいですね。脂身もナチュラルで上質な甘味。オプションで加えたタマネギも大きめカットの生で、スープにもよく合います。

ケンちゃんラーメンそのものは食べたことはありませんが、北国感の漂う優しいスープに個性的な手打ち麺の組み合わせが見事な一杯でした。近所にあればかなりヘヴィに通うことになりそうなお店です。塩味、まぜそばも食べに再訪してみたいですね。