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車で来たのでわかりませんが、川崎駅は徒歩で行くにはちょっと…近くに駅はあったかな…「身入り」とは背脂入りのこと。食感を渡す時に口頭で背脂ありに変更可という事です。スープは、魚が効いた、少し酸味も感じるお出汁に醤油の香りが立っています。塩分はさほど強くなくイイ塩梅。身入り（背脂）が全体をマルッとまとめてくれますねー◎固めに茹でられて芯はゴチっと力強い食感多加水の強縮れ太麺！手打ちなんですねー！◎チャーシューは肩ロースでは…なさそうウデ肉だっかな赤身が多いタイプですがしっとりとして柔らかくデフォで厚切りが2枚！このチャーシュー好きだなぁ◎◎◎これで850円はかなり良心的に感じます！次回は塩かな！チャーシューも増やして食べたいところ！
よしくん
GA1
久我衣
M尾
ブタゴリラ
ひゃる
川崎駅は徒歩で行くにはちょっと…
近くに駅はあったかな…
「身入り」とは背脂入りのこと。
食感を渡す時に口頭で背脂ありに変更可という事です。
スープは、魚が効いた、少し酸味も感じるお出汁に
醤油の香りが立っています。
塩分はさほど強くなくイイ塩梅。
身入り（背脂）が全体をマルッとまとめてくれますねー◎
固めに茹でられて芯はゴチっと力強い食感
多加水の強縮れ太麺！手打ちなんですねー！◎
チャーシューは肩ロースでは…なさそうウデ肉だっかな
赤身が多いタイプですがしっとりとして柔らかく
デフォで厚切りが2枚！
このチャーシュー好きだなぁ◎◎◎
これで850円はかなり良心的に感じます！
次回は塩かな！チャーシューも増やして食べたいところ！