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「味噌ラーメン(コーン+バター無料トッピング)」@えぞ菊 動坂店の写真#70 御徒町店の新装オープンを記念して「今週金曜日の10日まで、コーン、バターのトッピングが無料になるサービスを全店舗で行っています」と言うインフォメーションに釣られ平日13時少し前訪問。先客7名。入り口左側に置かれた券売機で標題をポチッ。渡すときにトッピングを確認、そしてお願いしました。私の分を含めて7人分が全て味噌のようです。と言うか麺やらモヤシやらを1人前鍋に追加しちゃいました!大丈夫??大振りの中華鍋にモヤシが目一杯スープで茹でられています。ドンブリに味噌を投入した後、お玉でモヤシを避けながらスープを注いで行きます。それぞれに茹で上がった麺がひらザルで水切りされて盛られます。お玉一杯のモヤシ、チャーシュー等のトッピングがなされ登場です。

実食 味噌ラーメンなのにチャーシュー、メンマ、ワカメが添えられています。モヤシにはしっかり挽肉も入っています。無料のコーンがたっぷりと、バターも添えられています。見た目は良かったのですが、食べ初めてがっかりしました。出汁が感じられません。単なるモヤシの茹で汁と言っても差し支え無いと思います。そこに秘伝の味噌なのでしょうか?入ってはいると思えないほどの味、香りは感じません。ここまで薄い味噌スープは初めてです。麺を何とか頂いてモヤシ、コーンはスープに残したままごめんなさいしました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

>「今週金曜日の10日まで、コーン、バターのトッピングが無料になるサービスを全店舗で行っています」
私もコレ「西尾中華」のそばのえぞ菊で見ました。
でも、「コーンとバターかぁ・・・」と思ってスルーしちゃいました。
「モヤシ無料サービス」だったら、間違いなく行っていたと思います(笑)。
しかし、この1杯は残念だったようですねぇ。。。
出汁も味噌も薄いんじゃ…私の時は味噌は結構利いていたので、まぁまぁイケましたけど。
まぁ・・・こういう時もありますね(苦笑)。

おうじろう | 2009年7月11日 14:49

むーん、店員さん、適量まちがったのでは?
他のえぞ菊に行くのも怖くなっちゃう。
そう思われちゃうのって、怖いですね...。
あ、こんなところにも、ワカメがw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年7月11日 23:52

どうもです!!
なんと、バタコンは10日まででしたか…
さて置き…
う~ん、えぞ菊各店はまだお邪魔していないのですが、
ちょっとばかり優先順位を下げてみます(汗)

| 2009年7月12日 22:23

おうじろうさん コメントありがとうございます。

もやしもJ系だと苦にならないですけど(汗)
コーンも好きな食材でショックです(涙)


GT猫(ひっそり活動中...)さん コメントありがとうございます。

旧「どさん○」系の末期をトレースしているような・・・
逆に以前は十分美味しかったと思えたのかもしれません。今が贅沢になって(汗)


さん コメントありがとうございます。

他にお邪魔した事が無いので何とも申し上げられません(笑)
何かメリットを感じる方たちもいらっしゃいますので・・・

味噌ラーメンとライスで此処まで育ってきたのですが(苦笑)

野良鴎 | 2009年7月13日 09:13