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「濃厚カレータンメン」@極濃湯麺 フタツメ 小山店の写真2020.Oct.Fri

14時13分、ジャリの駐車場に到着すると3台の車が停まっており店内に入ると先客さん3人でした

店員さんは店主さん含めて男性3人で女性1人でした

カウンター端の席に腰かけて決めていた表題(990円)を、お願いしました

そして無料のニンニクとショウガもお願いして乗せちゃって下さいと伝えます

お水はセルフ

厨房を見ていると中華鍋でガンガン痛めています

つくば市のタンメンの名店見たく腕関節が悪くなりそうな勢いですw

14時21分、男性店員さんが運んで来てくれ着丼です

スープは豚鶏をグツグツと炊いた白濁した出汁におそらくカレー粉を合わせているのでしょう

スパイシー感はなく旨味あってクリーミーな飲みやすいスープですね

野菜は、キャベツ、モヤシ、玉ネギ、ニラ、ニンジン、カマボコ、豚肉を少ししょっぱめなタレと黒胡椒で中華鍋で炒められており香ばしさもありシャキシャキとしていてライスが欲しくなる美味しさ

お店の記載では野菜は450gと記載が有りますが、私にも余裕で食べれますから450gは無いと思います

麺は加水抑えめの平打ち縮れ中太麺で啜り心地はツルリとしていて噛めばシコッとしていて小麦感もありスープとの相性は良いかなとおもいます

少し食べたらニンニクとショウガをスープに混ぜ合わせて飲むとニンニクのパンチとショウガの爽快感が加わり美味しい決定です

14時31分、食べ終わりお店を後にする頃には店内は4人のお客さんでした

ゴチでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

フタツメさん、美味しいですよね
群馬が発祥の資本なのに、バナナマンのせっかくグルメで、長野の方がフタツメを薦めて行ったのは、そんなこのと知らないんだなと、微妙な気持ちでした。

RAMENOID | 2024年11月2日 05:31

こんにちは
タンメンのカレーですか
この組み合わせ食べたことないけど
良さげな組み合わせですね
ニンニク生姜も良さそうです

キング | 2024年11月2日 09:01

こんにちは。
鶏豚をグツグツ炊いた濃厚そうなスープにカレーを入れたタンメンですか!これは濃厚好きにもハマりそうなタンメンです(*^^*)

poti | 2024年11月2日 11:11

RAMENOIDさん>間違っていたらすいません。
フタツメさんは確か高崎ですよね。
フタツメさんは野菜濃いめな味つけですからライスに合いますよね。
私はノーライスですけどね😅

黄門チャマ | 2024年11月2日 13:27

キングさん>鶏豚の旨味の方が強くてカレーが弱めでした。
私はカレーが強めの方が好みです。
しかし美味しく頂きましたよ。
ニンニク&生姜は良いです😄

黄門チャマ | 2024年11月2日 13:30

potiさん>グツグツと炊きだしていて白濁したスープは鶏豚の旨味が強かったです。
私はカレー感強めの方が好みですけどね。
しかし美味しかったですよ😄

黄門チャマ | 2024年11月2日 13:32

こんにちは。

タンメンは野菜類にしっかり炒めが入っているとぐっと満足度が上がります。
やはり生姜とニンニクはマストでしょう。

glucose | 2024年11月2日 18:23

お疲れっす

カレー🍛もトマト🍅タンメンも美味しいですがやはり1番はスタンダードの濃厚タンメンが好きです😆
一緒に唐揚げセットもオススメですよ!

シノさん | 2024年11月2日 20:50

おはようございます。

濃厚なカレータンメンですか。
画像を見てもレビューを読んでも絶対自分好みなので、いつか機会を作りたいですね。
話は変わりますが、昨日大宮で王様と麺活していた虎サンと遭遇ご挨拶してご一緒させて貰いました。
アルコールの方ですがw(笑)

バスの運転手 | 2024年11月4日 09:13

glucoseさん>タンメンの野菜は炒めていないとガックリしますね。
アプリの調子が悪く携帯からのパソコン版で見ていますからコメが入って来たのが分からなく遅いコメ返しになってます😞

黄門チャマ | 2024年11月5日 08:00

シノさん>知っての通り携帯からのRDBアプリが未だに見れなくて困るよ。
私もスタンダードなタンメンが1番かな😄

黄門チャマ | 2024年11月5日 08:01

バスの運転手さん>たまに虎君と会いますが、バスの運転手さんやキングさんのお話しは聞いてます。
機会があれば虎君とフタツメさんに食べに来て下さい😄

黄門チャマ | 2024年11月5日 08:07