Item: 麺や みかん
Rating: 85
Author: レインマン

85点

煮干しや節の魚介が先行するスープでややオイリー。
馴染んでくると動物系とのバランスが良くなっていく印象。
麺はストレートの中細麺で適度なコシがある。
チャーシューはミシッとした食感で厚みのあるものとホロッとした食感のバラでどちらも高レベル。
メンマはコリッとした食感でシンプルながら美味しい。

突出したものはないけど安定の味で安心できる。