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「【中川會】極濃どろ✕2つけめん」@大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦の写真【中川會】極濃どろ✕2つけめん(1000円)

2024.10.14 PM 2:30

参加してみたい気分
券売機で食券を購入し、お目当てのヨコクラに向かったが50人以上並んだったんでヌル〜
ちんどん屋風の強烈なお姉さんが『どろどろ〜♪』を連呼しとるんで、待ちナシのコチラに決定!
受付の小学生ぐらいの女の子に食券を渡すと『トッピングは大丈夫ですか?』と聞かれ、『大丈夫』と答えると、5秒でつけ麺が手渡された!( ゚д゚ )
予め盛り付けされとった模様(-_-)

つけ汁は少しトロミのあるライトドロンジョ系豚骨魚介スープ
どろどろでもないし、ヌルいし、甘い
味の感覚は 動物系5:魚介系5 ぐらいの割合のバランス系
なぜこれほど甘くする必要があるやろ?
塩分濃度はつけ汁にしては若干低め、甘味が強いんで輪郭がぼやけまくりのボヤッキー

麺は太うねり麺、茹で具合はしっかりめ
水切り&締め具合は茹で置き時間が長そうなんでどうでもいい感じ
加水率中位、ツルムニュな食感でコシが無い
麺量は120g前後と思われ、3口分ぐらい

具は麺の上にチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、つけ汁内にネギの構成。
チャーシューは低温調理タイプ、甘いつけ汁に潜らせるよりも、そのまま食った方が旨し
穂先オメンマも然り

想定したほど客が来なかった模様
イベントなんで、つけ汁同様に甘口採点w

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

つけ麺博何度もやっていると集客落ちてきているんですかねえ。

こちらのつけ麺 写真的にも少々残念感が。。

さんちゃん | 2024年10月15日 09:24

コレで1000円でっか〜
やはり運営に払う分上乗せしてるんやな〜
どう見てもワンコインw
にしても受付小学生ってww
しかも5秒で提供ってwww
完全に作り置きですやん〜アカンわー

右京 | 2024年10月15日 18:23

>さんちゃん まいど〜
昔は混んでたけど、今は話題の店だけ並んどる感じやね〜
もうカイワレの色とか限界な感じですわw


>右京たん まいど〜
間違いなくコンビニのつけ麺の方が旨いで〜w
この店、最初っから勝負する気ナッシング!
頑張ってたんは呼び込みのお姉さんだけやな〜w

ジン1971 | 2024年10月15日 21:20

どうもです!

あの女将に皆さん怖気づいてしまうのですよ~
もう歌舞伎町という土地自体集客力はないんよ~~~

じゃい(停滞中) | 2024年10月15日 22:07

じゃい庵 まいど〜

女将なんか〜?
なかなかパンチが効いたキャラやね〜ww
休日やったんで予想以上に人が多かったよ〜

ジン1971 | 2024年10月16日 00:04

おはよー
今の季節はラーメンイベント多いですな‥
お目当てがヨコクラでしたか‥是非お店で😀
自分も何処かのイベント行こうかな(笑)

あひる会長 | 2024年10月16日 05:57

おはようございます〜
え〜〜〜っ!!!
貴殿もこういうとこ行くんですね〜w
ちょっと\(◎o◎)/!

5秒配膳…つけ汁ボヤッキー…
甘口採点の貴殿の優しさに敬礼!w

らーめんじじぃ | 2024年10月16日 08:10

>会長さん まいど~
ヨコクラ以外は考えてなかったんで、1番空いてるコチラでババを引きましたわw
やっぱ店に行かんとね~


>らーJさん まいど~
去年も似たようなコメをもらったような記憶が・・・
イベントぐらい行きますがなッww

勝負しに来てる店と小遣い稼ぎに来てる店の差が激しいね~
ちょっとぐらい並ばんとダメかもw

ジン1971 | 2024年10月16日 16:47