みずみず
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コメント
こちらは名店ですね！また行かなくては💦
大幅に変えた！とのことですので、再訪が楽しみです😁✨
あたと_13号 | 2024年10月7日 22:23どもです。
トータルでレベル高いですね。
是非、天ぷら行ってください。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月7日 22:58定点観測お疲れ様です。
そんな事を聞いたら即突撃でしょうね。
天ぷらを載せた一杯も気になりますね～♪
バスの運転手 | 2024年10月7日 22:59醤油がブラッシュアップしたんですね
常連さんにはたまらないでしょう
天ぷら、この店ものせるんですか？
RAMENOID | 2024年10月8日 05:32どもです。
スープに浮いてるのが背油ではなく揚げ玉なのが
ポイントですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月8日 09:49こんばんは。
背脂じゃなく揚げ玉を乗せるなんて、
相変わらずこちらの店主、アイディアマンです！
仕事で岐阜に行く機会が無くなっちゃったので、
本当に寂しいです(-_-;)
宇治家 | 2024年10月8日 21:09あたと_13号さん！こんばんは!
マイナーチェンジではなくモデルチェンジ・
思いきった事をするものだと・・・
みずみず | 2024年12月2日 20:30ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
天ぷら・・頂きたいですね(^^)
みずみず | 2024年12月2日 20:32バスの運転手さん！こんばんは！
なかなか麺屋さん自体行けずヤキモキしてます(^^)
みずみず | 2024年12月2日 20:34RAMENOIDさん！こんばんは！
天ぷら中華は・・年末提供予定です！
みずみず | 2024年12月2日 20:38宇治家さん！こんばんは！
近くて・遠い岐阜・・私は愛知・・てところですね(^^)
みずみず | 2024年12月2日 20:40ラーするガッチャマンさん！こんばんは
店主さんの試行錯誤・創意工夫が詰まってます(^^)
みずみず | 2024年12月2日 20:42
開店時間を少し過ぎ店内へ、前客は5人・店主さんに挨拶！「淡麗しょうゆらぁめん980円＋煮玉子200円」を購入！カウンターに着席・限定メニューもすっごく気になりましたが・・初志貫徹(^^)!
此方のお店にかかるBGM・UNISON SQUARE GARDENの傍若のカリスマ・を聴きながら待つ事8分で提供となりました！ふわっと煮干し系の良い匂い！これは美味そうです！ではでは・いつもの様にスープをひと啜りです！旨！煮干しの旨み！片口イワシとのこと・美味いなぁ・・(^^)麺は私の好きな少し縮れた中細の麺！ちゃんとスープにピッタリ！お馴染みの炙り焼豚も相変わらずの旨さ！チャーシュー麺にしときゃ良かったかな(^^)そして、スープに広がってるのは、脂ではなく、揚げ玉！コイツが美味いんです(^^)他の具材として、ねぎ・めんま・刻んだ玉ねぎ・海苔・そして薄味のトロッとした煮玉子・前作の醤油ラーメンも美味かったが、私的には、此方の方が好み・スープまで全て美味しく頂きました！このスープ・・天ぷら載せると絶対合う！年末が楽しみです(^^)