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日曜日のお昼前に訪問。カウンター9席の店内は丁度満席のため、しばし煮干しの香りに包まれながら外待ち。10分ほどで店内へ。あれ?半年ほど来ていないうちに、いつものご夫婦ではなくなっています。たまたま?1年ほど前から追加された2玉ラーメンをオーダー。10分赤らずに着丼。まずは表層油膜に覆われたスープから。激熱です。程よく煮干しが主張する、とても美味しいスープ。麺は少し柔茹での草村麺。相変わらず抜群のバランスで美味しいですね。チャーシューはこの系列にしては少し珍しい大判タイプ。シンプルな味付けです。メンマも素材を活かした味付け。途中、WPを加えながら、一気に完食。美味しい一杯でした。久しぶりでしたが、やはり2玉は食べ応えがあります。店内には、10月の月曜営業日(14,28)と夜営業の張り紙。帰る頃には、外待ち7名となっていました。変わらず人気のお店のようです。
カウンター9席の店内は丁度満席のため、しばし煮干しの香りに包まれながら外待ち。
10分ほどで店内へ。
あれ?半年ほど来ていないうちに、いつものご夫婦ではなくなっています。たまたま?
1年ほど前から追加された2玉ラーメンをオーダー。
10分赤らずに着丼。
まずは表層油膜に覆われたスープから。
激熱です。程よく煮干しが主張する、とても美味しいスープ。
麺は少し柔茹での草村麺。相変わらず抜群のバランスで美味しいですね。
チャーシューはこの系列にしては少し珍しい大判タイプ。シンプルな味付けです。
メンマも素材を活かした味付け。
途中、WPを加えながら、一気に完食。
美味しい一杯でした。久しぶりでしたが、やはり2玉は食べ応えがあります。
店内には、10月の月曜営業日(14,28)と夜営業の張り紙。
帰る頃には、外待ち7名となっていました。
変わらず人気のお店のようです。