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「2玉ラーメン(1000)」@一ツ橋 大勝軒の写真日曜日のお昼前に訪問。
カウンター9席の店内は丁度満席のため、しばし煮干しの香りに包まれながら外待ち。
10分ほどで店内へ。
あれ?半年ほど来ていないうちに、いつものご夫婦ではなくなっています。たまたま?
1年ほど前から追加された2玉ラーメンをオーダー。

10分赤らずに着丼。
まずは表層油膜に覆われたスープから。
激熱です。程よく煮干しが主張する、とても美味しいスープ。
麺は少し柔茹での草村麺。相変わらず抜群のバランスで美味しいですね。
チャーシューはこの系列にしては少し珍しい大判タイプ。シンプルな味付けです。
メンマも素材を活かした味付け。
途中、WPを加えながら、一気に完食。
美味しい一杯でした。久しぶりでしたが、やはり2玉は食べ応えがあります。
店内には、10月の月曜営業日(14,28)と夜営業の張り紙。

帰る頃には、外待ち7名となっていました。
変わらず人気のお店のようです。

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