pvs aka duff
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コメント
おはようございます。
おお・・・超鶏油にライス大盛・・・めっちゃ満喫しましたねぇ(*'ω'*)
ザクシールド | 2024年10月5日 10:33おはようございます。メニュー名から全部載せ的な一杯と想定しますが、他の方のラーメンと具材に差異が感じられませんね…ですがおいしそう。しかし家系らしからぬ屋号ですね笑
立秋 | 2024年10月6日 08:29ザクシールドさん
鶏油超おおめはたまらないですね～
他所でもやってしまいそうです、満喫です！
pvs aka duff | 2024年10月6日 11:10立秋さん
チャーシューとほうれん草と海苔が多かった模様ですが、後者2つは単品でも増やしているので、よくわからない構図になったかもしれませんね・・・ｗ
屋号で家系ってわからないですよね・・・でも、そこそこ客は入っていました。
pvs aka duff | 2024年10月6日 11:11イマイチ知名度が上がってない感がありますが、皆に知られれば武将家外伝を経営危機に追い込めるくらいのポテンシャルと感じるお店です、ここ。
過去訪問でライスとニンニクを自重せざるを得なかった記憶が蘇りましたよ。涼しくなって来た事もありますし、今度はこころ征くままに下品な食べ方を敢行したいところです。
Dr.KOTO | 2024年10月6日 16:44Dr.KOTOさん
外伝もこちらも甲乙付け難い良店舗ですね^^
うらやましい場所ですよw
ライスとにんにく、最高に楽しめました、是非！
pvs aka duff | 2024年10月6日 22:29
麺：モチムニ食感で平べったいというか四角い断面な中太麺。かなり短尺ですが家系にはこの短さが似合います、麺量は140g前後か
スープ：動物的なコクと醤油タレの尖りが両立した攻撃的な家系スープ。コールのおかげで油層も厚めで最高、海苔がガンガン油を吸っていくのをウットリ眺めます
具：シットリ舌ざわりで品質の良い豚ロースチャーシュー、カタシャキ食感のほうれん草、厚めで崩れにくい海苔、どれも文句ありません
卓上のにんにく/しょうが/豆板醤/高菜を駆使してライスを大盛でお替り。完食完飲、腹パンで退店、良い店。