平日、11時30分、カウンター半分程の空席。すぐに満席。課題店の当店、水道橋での仕事が入りお邪魔できました。

券売機にてラーメンをプッシュ。ライスに替玉無料と素晴らしいコスパ。ライスもお願いします。硬さは普通で。

流石のスピード2分程で着丼。ライスもほぼ同時。
おぉ〜、これは色味からして濃厚そうな見た目。家系みたいな色してるな。博多ラーメンらしい細麺とキクラゲがそそりますね。

では、スープを。んー、旨い！濃厚な豚骨スープ。アニマル感が高い！色味の割に塩味は穏やかで、豚骨の旨みで飲ませるスープ。堪らん。飲み口はサラリとしているものの口の中には良い意味での豚骨らしさが広がりますね。

麺は極細のストレート。茹で加減ジャスト。普通コールしても硬い店も柔らかい店もありますが、当店はジャスト。
替玉はバリカタにてコール。本来、替玉に入ると徐々に柔らかめにしていくのですが、硬めが気になる。
流石に硬い。ポキポキ食感。隣の方は粉落としだったがどんな感じなのだろうか。

チャーシューは柔らかく旨いマキバラ。青ネギとキクラゲもしっかりと食べ切ります。
ライスには辛子高菜をオン。この高菜が結構辛くて旨い。ラーメンに入れると持ってかれそう。海苔で高菜ライスを巻いて食べ、ライスも完食。

コスパ素晴らしいですね。旨かったです。またお邪魔します。