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「味玉らーめん+のり(サービスライス、替玉)」@九州とんこつらーめん ひらさわの写真やっとリベンジが叶いました、ひらさわさんです。

昼過ぎの時間帯ですが、先は半分以上埋まっています。
前回のレビューへのコメントから、今回は必ず辛子高菜をライスに乗っけて海苔で巻いて喰らう。と心に決めていたので、玉子らーめんに海苔トッピングで挑みます。

九州系とんこつですので着丼が早く、すぐにライスに高菜を乗っけます。とは言えウズウズしながらも細麺が伸びるといけないのでまずは麺から。

相変わらず美味い。やっぱり好みの味です。そしてやっと、念願の高菜乗せライスのスープ浸し海苔巻きです。
くぅぅぅぅ!
美味い!うまいぞぉぉぉぉ!(断崖絶壁高波ザパーン)

これはヤバい。高菜の辛子は赤ではなくオレンジ系で、ただ辛いというよりは重く辛いという感じ。ちゃんと美味い高菜です。それを、しっかりと炊かれたスープを浸した海苔で巻く。…ってレビュー書きながら思い出し涎が迸ります。海苔巻き、麺、麺、海苔巻きくらいのペースで食べ進めると麺がなくなり、悪魔の囁き「替玉もいっちゃえよ」がはじまります。

昨今のらーめん原価高いよ問題の中にあって、比較的安くそれでいて最高にうまいひらさわさん。ご厚意を受けてしまって良いものか…。すみません!替玉かためで!

ひぃん。だって美味しいんだもん。
でも、スタンプカードは辞退するので!勘弁して!

替玉が到着して、また食べ進めます。
最後は海苔が無くなって、麺も具材も食べ終わったので、茶碗に追加高菜とスープぶっかけでパーフェクトおじやです。これがまたうんめーんだ。

ご飯完食後は、しっかりスープも完飲してしまいました。

いやー。やっぱり好きだなー、ひらさわさん。
絶対また来ちゃう。

次も高菜必須だなー。

ごちそうさまでしたっ!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

味玉と海苔で客単価アップに貢献しつつ、サービスは最大限に享受する。お客として最高のお作法と存じます。こういうサービスのレベルが圧巻のお店へ行くと、何だか余計にお金を払いたくなるんですよね…w
都心部最高峰の豚骨スープと思いますが、ライスに高菜、これがあるけん悩ましい。ラーメン食べに来てるのか、高菜ごはん食べに来てるのか。行くたびに毎回わからんくなるんです。ラーメン店やけんラーメンが主役のはずなんですが…w

Dr.KOTO | 2024年9月15日 14:53

KOTOさん
コメントありがとうございます。余計にお金を払いたくなるのわかります。立地や原価などお店によって事情が違うのはわかっていますが、同じ値段でホスピタリティが違いすぎると、大丈夫かな?って思ってしまったり笑
KOTOさんの教えの通り、高菜いただきましたが、最高&最高でした!

ざわ麺 | 2024年9月17日 15:14