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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【塩豚骨】＊店バター醤油に気を良くしてコチラ『山岡家 大泉店』さんへお邪魔してみた。アタシには時間がないから近所しか行けないのだよ、諸君。店舗に漂う豚骨臭、くさい。これだ。塩を「味薄め、麺ヤワ、アブラ多め」でお願いした。バターも加えてアブラ祭。乞食活動は「コロチャー」。＊丼表層にアブラ層が確認できる白湯スープにバター、煮豚、コロチャー、ほうれん草、海苔、薬味ネギが載って到着だ。＊スープ味ウスメはブタクサが冴える。イィ。決して濃厚ではないが「豚骨らしさ」を演出する。バターは後半に活躍。コクがマス。＊麺いつもの太麺ヤワ。咀嚼すると粉の風味が感じ取れ、なかなか楽しい。＊具材今回の煮豚はアタリ、臭みなしでコロチャーも然り。海苔の質は上々、ほうれん草も良い箸休め。＊総評普通にブタクサ香る一杯だ。定期観測なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
【塩豚骨】
＊店
バター醤油に気を良くしてコチラ『山岡家 大泉店』さんへお邪魔してみた。
アタシには時間がないから近所しか行けないのだよ、諸君。
店舗に漂う豚骨臭、くさい。
これだ。
塩を「味薄め、麺ヤワ、アブラ多め」でお願いした。
バターも加えてアブラ祭。乞食活動は「コロチャー」。
＊丼
表層にアブラ層が確認できる白湯スープにバター、煮豚、コロチャー、ほうれん草、海苔、薬味ネギが載って到着だ。
＊スープ
味ウスメはブタクサが冴える。イィ。
決して濃厚ではないが「豚骨らしさ」を演出する。
バターは後半に活躍。コクがマス。
＊麺
いつもの太麺ヤワ。
咀嚼すると粉の風味が感じ取れ、なかなか楽しい。
＊具材
今回の煮豚はアタリ、臭みなしでコロチャーも然り。
海苔の質は上々、ほうれん草も良い箸休め。
＊総評
普通にブタクサ香る一杯だ。
定期観測なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが