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熊本ﾗｰﾒﾝを食べようと気になっていた育元さんに初訪です。育元ﾗｰﾒﾝ(1080円)と替え玉(150円)を注文です。育元ﾗｰﾒﾝは特製ﾗｰﾒﾝ的な位置づけですね。香ばしいﾏｰ油の香りが食欲をそそります。臭みのないほんのりとろっとし滑らかなたｽｰﾌﾟです。ｵｰｿﾄﾞｯｸｽでやや単調ではありますが、ｺｸと旨味があり、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾞﾗﾁｬｰが2枚と角煮が1個です。ﾊﾞﾗﾁｬｰは冷蔵庫から出したとこだったのか、冷たかったですが、柔らかく味しみも良くて旨いです。角煮もほぐれる食感でこちらも旨いですね。麺は細ｽﾄﾚｰﾄで固めに茹でられており、程良い歯切れの良い食感で豚骨ｽｰﾌﾟに合いますね。替え玉は極細ｽﾄﾚｰﾄで、こちらも安定感ありです。卓上ｱｲﾃﾑはあまりなく、ほどなく完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
さしみ
かまだ
モンゴルマン
麺遊草子
育元ﾗｰﾒﾝ(1080円)と替え玉(150円)を注文です。
育元ﾗｰﾒﾝは特製ﾗｰﾒﾝ的な位置づけですね。
香ばしいﾏｰ油の香りが食欲をそそります。臭みのないほんのりとろっとし滑らかなたｽｰﾌﾟです。ｵｰｿﾄﾞｯｸｽでやや単調ではありますが、ｺｸと旨味があり、旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾞﾗﾁｬｰが2枚と角煮が1個です。ﾊﾞﾗﾁｬｰは冷蔵庫から出したとこだったのか、冷たかったですが、柔らかく味しみも良くて旨いです。角煮もほぐれる食感でこちらも旨いですね。
麺は細ｽﾄﾚｰﾄで固めに茹でられており、程良い歯切れの良い食感で豚骨ｽｰﾌﾟに合いますね。
替え玉は極細ｽﾄﾚｰﾄで、こちらも安定感ありです。
卓上ｱｲﾃﾑはあまりなく、ほどなく完食です。
美味しかったです。