仙台から盛岡へ移動しRDB岩手1位のこちらへ。
青山駅から15分ほど歩いていると行列が見えたので「あそこか」と思って近づくとそれは隣の蕎麦屋のものだった。ここも相当美味いのかな。
サンドの方も負けじと11人の行列。回転はなかなかよく30分ほどで店内へ入り券売機で「鶏そば味玉＆チャーシュー：1,100円」と「ワンタン2ヶ：100円」の2枚を購入。「炙りチャーシュー丼：300円」も食べたかったのだがこちらは売り切れだった。
厨房には男性1人女性2人。調理していた男性が店主さんだろう。
着席後程なく出来上がった。実に美しいビジュアルでこの時点ですごくいい香り。

スープは名前通り鶏の旨味がこれでもかと出ていてすごい飲み応え。ここまで鶏を感じさせるスープは「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン」以来かな。
醤油か塩かはかなり迷ったのだが、醤油の風味もしっかり感じられていい感じ。でも次回があったら塩でも食べてみたい。
麺は中細ストレートで実にしなやかな食感。やや柔らかめの茹で加減でちょっと絡み合ってしまうこともあったが、飲むようにスルスルと食べられる。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、三つ葉、オプションのワンタン。
チャーシューは鶏2個と豚3枚。鶏はハムっぽいものはしっとりとした食感で一番上に乗っている焼かれたものは皮が香ばしくジューシー。
豚の方はかなりの大判でこちらも実に柔らかく肉の旨味も存分に感じられる上質なもの。
味玉は黄身がトロトロの半熟で程よい味付け。
ワンタンも餡がたっぷりと詰まっていて香辛料の味がしっかりと効いていた。
スープまで完飲。

さすが岩手1位の店だけにため息が出るほどの素晴らしい完成度の鶏そばに大満足。
しかも全部入りにワンタンまで付けてこれで1,200円は破格の安さだろう。
塩も食べてみたいし、昆布水のつけ麺も実に気になるし…。これはまた来ないとな。
接客もとてもよかったです。