Item: 家系らーめん やなぎや
Rating: 80
Author: コテハリアン

80点

毎週家系健康生活？
またもや中途半端な時間帯の訪問で先客は３名。
席に座る前に魔法の呪文の確認が入り了承。
今回は「濃いめ」を試してみよう。

スープは僅かな粘度感を伴った豚骨醤油味。
出自を思わせる程好い濃度で、客層を選ばない仕上がりといったところだろうか。
「濃いめ」仕様は老体にはチト厳しい濃さだったが、ライスが欲しくなった。

麺はクリタ食品謹製の中太ストレート。
今回も「ヤワ」仕様だがツルプリな食感で、適度なコシを備えている。

チャーシューはロースタイプが１枚。
いつもより気持ち厚めにカットされ、しっとりとした食感で旨し。
その他の具材はほうれん草・海苔３枚・薬味ネギなど。

今回も安心安定の旨さだった。
「薄め」も試してみたいが、やめておこう。

ご馳走さま。