３日前の１日にオープンした８店舗目の小池系。一応すべてのお店で食べています、確かにどこも美味しいし個性的、人気があるのはうなずけます。
１２時前に到着、店頭待ち８番目、早くも行列店になっています。
ただ進みは早く１５分かからずに入店し券売機の前に。

つけ汁３種の「特上」がウリだが、まずはノーマルの２００ｇをチョイス。
麺茹でタイミングが悪かったらしく、２０分で着丼。

昆布水に浸かった麺は、茶色の全粒粉入りの中細ストレート。好きな麺屋棣鄂製らしいが、やたら日本蕎麦っぽく、ボソッとした感触。ツルツルピカピカが好みの自分には余り好みではなかった。小麦の味わいが好きな人にはピッタリだろうなぁ、凄く残念。

トッピングは小池らしい綺麗なチャーシューのみ。

つけ汁は大人しく、やや薄めにも感じる魚介醤油味。麺完食後、卓上のポット入り割スープを投入して少し頂いたが、特に感想は無し。

凄く期待が高かっただけに・・・・・・。

店を出る時には１０人以上の店頭待ち発生、新たな行列店の誕生です。