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「わんたん麺(醤油)¥1050」@中華そば 千乃鶏の写真茨城ではりけんラーメンも食べたかったが定休日
都内へ戻りこちら千乃鶏へ
14時10分頃満席、待ち前5後4
私はラーメンを注文してたので良かったが
つけ麺の提供がやけにゆっくりな気がする。
まあつけ麺の提供は時間がかかるのはわかっていますがね。

さてわんたん麺は鶏が主役とばかりに主張し魚介風味が影で支えるかのような味わいの清湯醤油
麺は表面しなやかで噛むとモチッとした中太で緩やかにウェーブしたものでなかなか美味しい。
具は水菜、チャーシュー、胡椒の効いたメンマ、ネギ
わんたんはチュルンとした皮に餡は程々に肉厚でなかなか
なかなかいい感じのラーメン
因みにラーメンは200グラムか250グラムか量を選択できます。

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