先日グランドオープンのこちら、中華そば きくたにさん。
ちょいと時間があったので、早速初訪問。

場所的には、やま福さんのちょい手前駅寄り。
お隣アジア食品店であげているベトナム国旗があるのでわかりやすいかも。

オーダーは、食券制でキャッシュレスのみ対応。

今回は中華そばをポチっと押したけど、店員さんから開店記念で、
チャーシュー麺も選べますって事でしたので、それではチャーシュー麺を！

店内は節系の香りが漂います。
程なくして提供♪

先ずは節系が香るスープ香。
スープを啜ると、節系が結構前にくるんかな？っと思いきや、案外おさえられていて、
他の魚介と動物系出汁が合わさった塩梅がよくおいしい。
各々の出汁の雰囲気も味と香りを感じつつ喉を抜けていく印象もなかなか。

麺は自家製麺の中太麺。
もちっとした食感で、若干やわかったかな、啜りやすく
スープの雰囲気に負けていない印象で、絡みもなかなか。

チャーシューは豚バラで下味のあるバラチャーシュー。
メンマも味がしっかり感じられる仕上がり。
ねぎは、途中途中で口の中をリフレッシュしてくれる感じでよい働き。

なんか、またおまの雰囲気も感じるかな〜って思いつつ、だがあっさりとした雰囲気も
あるのでそこまででもない。
一昔のちょいと懐かしい雰囲気に出会えたって印象で帰って行きました。

ご馳走様でした☆