平日、8時30分、先客1名。後客5名。さすがにこの時間は空いてますね。

チャーざるに惹かれますが今日はチャーシューらあめんを。初めてラーメン食べるな。以前、新宿に住んでいた時はいつでも行ける店でしたが引っ越してからは機会が激減。いつかはラーメン食べねばと思ってましたので今日こそいっておきます。

食券提示から10分程での着丼。丼に注がれていたスープは透明でしたが、カエシの茶色がしっかりと出た醤油の清湯。チャーシューは3枚。分厚い！

では、スープを。おぉ、キリッとカエシの効いたスープ。鶏ガラやチャーシュー肉で出汁を取ってますね。魚介の風味も感じます。朝イチなのでダイレクトにカエシの味、ふんわりとスープという感じ。なかなかの塩味で暑い日には良い塩分補充ですね。

麺は多加水の太麺。中太と表現しても良いかも。ツルツルムチムチ。加水を上げた家系みたいな雰囲気。
麺量が凄い。これは大盛にすると遭難する可能性もあるくらいか。味の濃いめのスープと上手く調和して旨いですね。

チャーシュー、一見すると3枚ですし、値段の安いチャーざるの方がお得に見えますが、この豚はヤバイ。肩ロースと思われる部位が2センチ厚で3枚、かと思ったら最後の1枚は3センチくらいある。
柔らかく、塩味が尖らない旨いチャーシュー。スープの出汁としても使われてますが、スカスカにはなっておらずベストで引き上げられてますね。

海苔とネギを追いかけてほぼ完飲。今日は1日喉が乾きそうだ。初めてのらあめんでしたが旨かったです。量が多いのはサービスとして受け止めます。また来ます。