奈つやの中華そば×中華蕎麦とみ田オンラインコラボラーメン、煮濁し白湯そばをゲットすることに成功！
いざ調理！といっても湯煎するだけだが～

トッピングはメンマは平たくて厚みはあまりなくて短めなものが五本くらいあって、柔らかで味わい深いもので良い！チャーシューは大判なバラロールが一枚。しっかり脂が乗っていて、タレなどの染み込みの良さにお肉そのもののポテンシャルからくる旨さがいかにもという感じ！

スープは鶏白湯に煮干をしっかりと効かせてあるとのこと。スープの旨味が強い為、最初から塩分を強めておりませんという。スープ量は280g。ドロッとはしていないが、それぞれの濃さに旨さを奏でるもの！それもケンカせずにしっかり調和が出来ているのだから良い！煮干しの塩味が強いから下手に手を加えなくても塩気がちゃんとマッチして良い旨さを出しているのだろう！うまく昆布に調味料を効かせているからこその旨さももちろんあるというもの！油は多すぎず、オイリーさはなくてしっかりコクなどを効かせていて良い！

麺ははるゆたか一等粉をメインに数種類の粉をブレンドとのこと。ストレートの太麺は丸みを帯びている！コシはしっかり弾力良いもの！のど越しはスルッといけて良し！絡み吸い付きはスープをうまく拾って乗せるもの。麺量は150gで適量。麺単体の旨さはもちろん、一体なった旨さも然り！

コラボなものはしっかりお互いの強みをうまく掛け合わせたもので良かった！是非これが店舗でも頂ける時がくることを望む！