恒例の冷やし塩ラーメンが提供開始・・・してました笑
知っていたんですが予定が合わず・・・

よし、近くまで来たからダメ元で行ってみよう❗

昼時を過ぎていました
どうだろう❔とお店の前まで行ってみると外待ちなし
店内待ちもなし

券売機、売り切れ表示なし❗
やった、哀愁の冷やし塩ラーメン青唐辛子付きを今年初で食べられる

ポチポチポチ
帆立ごはん
サッポロクラシック夏の限定
哀愁の冷やし塩ラーメン青唐辛子付き

座る
サッポロクラシックを楽しみ始める
染みる🎵

そして、完成

【スープ】
限りなくクリアな透明に近いけど、旨味に溢れている冷製の塩なスープ
鉄板の塩スープが、冷え冷えで味わえるのはこの時期のみ
さらに、青唐辛子オイルごとスープに加えると、ピリリとした辛味が一種の清涼感となり、この暑い世の中で、食欲を掻き立ててくれます

【麺】
通算2回目になりますでしょうか❔
五稜郭謹製の自家製細麺で冷やし
この麺がクリアな美味しさの塩スープに合わないわけが無い
程よいコシの麺、具と共に頬張り、啜る

【具】
チャーシュー、メンマ、ベビーリーフ、ミニトマト、パプリカ、味玉半分、ガゴメ昆布、ピンクペッパー
特筆すべきは、見た目のキレイさ
さらに、見た目を凌駕する程の麺とスープとの絡み合い
青唐辛子が一輪でもビシッとキマる❗

今年も無事に哀愁の冷やし塩ラーメンが食べられて良かった・・・としみじみ思いながら食べ進み、イカからホタテに変わったごはんをつまみながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しみながらホタテごはんをイロイロと楽しみつつ食べ終え、スープを飲み干して完食

謎のSRG（関口ラーメングループ）というキーワードを耳にしたようなしないような、師匠のお店（ラーメン関口 佐渡本店）、兄弟子（麺屋 有希）とこちらが系譜に連なることが不思議だなぁ～って思いつつ帰路に

ご馳走様でした