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「★冷やし塩ラーメン🍜¥1,200」@函館塩ラーメン 五稜郭の写真★青唐辛子🫑¥50
★玉子(半分追加)🥚¥50

《 thoughts 》
乾物•魚介系の上質な出汁感がじんわりと染み渡る洗練されたpureな旨味🐓自然なまろやかさが滲み出た優しい塩味に仄かなGinger感が後追いする涼やかな冷製Soup🥢彩り豊かなベビーリーフ•ミニトマト•パプリカの緑黄色野菜にピンクペッパー•レモン•ガゴメ昆布の味わうアクセントが多彩なトッピング🥬老舗製麺所"出口製麺"から自家製麺にChangedされた北海道産小麦"きたほなみ"100%を最大限に風味を活かした舌触り滑らかでハリとコシを持ち合わせた喉越し良き自家製中細S麺がfitする奥ゆかしい哀愁の一杯😋

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