14:30頃訪問。この時間でも席は8割方埋まっていたが、後客は流石に少数。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に無料トッピングを訊かれ、ニンニクマシマシ・ヤサイマシマシ・アブラマシを指定。暫く待ってから配膳された。

具として、野菜はマシマシでも極端に多い訳では無いが、小山を形成。モヤシが殆どで、キャベツは申し訳程度に含まれる。強めのシャキシャキ感が残された茹で加減は悪くない。個人的には、カウンター上のかえしをかけて食べられるのは嬉しいところだ。野菜の上には、多めの味付き背脂が乗せられる。野菜と食べても旨いし、スープへも好影響をもたらしてくれる。
豚は、普通サイズの巻きバラ肉が2枚。店員の技術の問題か形状が結構崩れ気味だが、程好い食感、味付けに仕上げられており、まずまずの旨さ。
刻みニンニクはマシマシに相応しくタップリ。風味も良く、鮮烈なパンチをもたらしてくれた。

スープは茶濁しているが、粘度はさほど感じられない。
飲んでみると、豚の旨みがしっかりと主張。ガツンと来るようなインパクトは無く、ナチュラルさ、ヴィヴィッドさも今一つという気がするが、十分なコク、味の厚みが確保されていると思う。クセや過剰なまでの重さは無く、多くの人に受け入れられそうな味わいだ。
醤油ダレはやや強めに立っている。苦痛を覚える程のトガりは無いものの、二郎系に相応しいキレを生み出している。この系統らしい甘みが付与されているのは良いのだが、やや強めの酸味が若干気になった。
全体として、良くも悪くも攻撃性、暴力性が控えめで、万人向きの一杯と言えるだろう。

麺は、うねりを有する平打ち太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。小麦の密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。中々良い麺だと思う。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は小で125gとの事で、二郎系としてはかなり少ないが、具と合わせると十分な満腹感が得られた。

資本系店らしさが随所に感じられるが、万人向きに作り込まれた二郎系ラーメンを、十分に楽しむ事が出来た。近場のヴォリューム重視な人には重宝されそうな一店だ。