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「中ラーメン¥980→¥650(オープン記念)」@ラーメン 豚っちの写真★2024/7/20(土) 11:57 こちらは魂心家等を経営する㈱トイダックのグループで昨日オープンです。店内満席で外待ち18人に接続し、その後「中ラーメン」の食券を購入後カウンター着席時に、ニンニクマシ・アブラマシでお願いして 12:34 着丼。

★スープ・・・豚感ライトでほどよく乳化して、粘度が少しトロ~ンとしてアブラは少なめですが、コールのアブラが混ざって良いコッテリ感です。タレはやや控えめで、まろやかなショッパに強めに甘さがある家系に寄った雰囲気があり強い惹きは??ですが・・コクもあって美味しいです。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、小麦ギュッとなワシゴワ感あってモチッとしてスープを良く絡めます。量は250g
★具材・・・・豚は2個、薄めな味付けでスープに浸して良い塩梅でトロリホロリの柔らかさです。野菜はモヤシ多めでシャキッとして甘辛アブラを絡めてホクホクと旨いです。ニンニクは辛めでパンチアップしますね~

★ちょっとスープが甘めな豚山に似た感じの二郎インスパイアですかね?食べ易さはあるのとオープン直後?なので女性客も多くいました。僕は好みで満足満腹で再訪も有り!だと思います。店は男女数人の店員さんで待ち客しっかり誘導して明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

eddieさん、こんにちは。
初レポ乙です✋
豚山に似ているとはわかりやすい例えですね(笑)
知っていたら行ったのにと思ったら大和ですか。
遠いですね💧

ケーン | 2024年7月20日 18:31

ケーンさん、コメントありがとうございます!
豚の感じも豚山に似ていると思いま(笑)せんか。

eddie | 2024年7月20日 18:37

こんばんは。
そこまでパンチがきいている感じではないけど、食べ易そうな感じですね~
さくっとJ系を食べたいときによさそうです。

jim | 2024年7月20日 22:51

Eddieさん、
最近はネットで情報が早いので、いきなり客が押し寄せますよね。
すぐに落ち着くと思うので、今度行ってみますね。

まなけん | 2024年7月21日 04:21

eddie様おはようございます。
オープン価格で食べられるとは。
ラッキーでしたね笑

GABAN | 2024年7月21日 07:20

jimさん、コメントありがとうございます!
食べ易い感じなので女性客も多く、ニンニク無し・アブラ無し(笑)コールしてましたよ~

まなけんさん、コメントありがとうございます!
オープンセールは日曜日までなので月曜日には落ち着く(笑)?かと・・・

GABANさん、コメントありがとうございます!
セコセコ並んだのはいいですが・・・熱中症一歩手前(笑)でした。

eddie | 2024年7月21日 08:52

こんばんは。
魂心家さんと同じ会社の出した二郎系ですか!なんとなく店舗が一気に増えそうな予感がします^^豚山と似ているならそれなりに人気も出そうですね!

poti | 2024年7月21日 18:13

potiさん、コメントありがとうございます!
麺と豚は中々な感じで・・・
スープが少し改良されれば良くなるかな?ですが
現状の方が女性客も取り込めるかも?なインスパイアだと思います!

eddie | 2024年7月21日 18:20

初レポおめでとうございます😊
東京のお店と違ってあのデータベース新店舗ハンターは神奈川中部から下は行かないようで良かったですね🤭

川崎のタッツー | 2024年7月25日 23:36

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
駐車場もあるので重宝しそうなJの新店です・・味も満足出来ましたよ~

eddie | 2024年7月26日 07:37

eddieさん、こんにちは。

R467沿い・駐車場ありという、ロードサイドタイプのJ系なんですね。
豚山っぽい味ということで、割と王道のJ系インスパイア店という印象ですか。
今度、バイクでR467走るときに寄ってみるのもいいかな・・・

ぬこ@横浜 | 2024年8月10日 17:23

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
なんちゃって感の無い、それなりなJ系で満足できましたよ。
麺量は小125g・中250g・大375gなので女性客も多かったです。

eddie | 2024年8月10日 17:36