麺彩家流冷やし中華¥1,100円、麺大盛り¥200円(現金)。
　7月30日(火)から8月22日(木)までの期間限定、1日15食の数量限定のメニュー。
　午前中の野暮用を済ませての訪店で中途半端な時間、開店後15分に到着、当然PPは逃しましたが幸いにも店内は混雑はなくいつものカウンター席右端に着席、大将に上記メニューの食券と麺大盛りの現金を手渡し待つこと8分で着丼、なかなか素早いです。
　丼には麺と少量のマヨネーズ、その他の具材は別皿にて提供。
　大将の勧めで先ずは麺をそのままでひと啜り、旨い！これは旨いです！特注の平打ち麺で通常よりも幅広で極薄ですがしっかりとしたコシがあり小麦の旨味が半端ない。
　和えダレと混ぜ合わせてもうひと啜り、当然めちゃくちゃ旨い！
　醤油ベースのあっさり系で程良い酸味の効いた和えダレ、甘酸っぱくキレがあって何とも言えない味わい、たまりません。
　三分の一以上食べ進めたところで漸く具材の投入、卵焼き、キュウリ、刻んだチャーシュー、唐辛子ツナ、蟹、そして豚しゃぶ等を混ぜ合わせる。
　それぞれの具材の旨味が新たに加わり更に美味しさアップ。
　特に唐辛子ツナの辛味が良いアクセント、ピリッとした辛味が甘酸っぱい和えダレとあいまって至極の美味しさ。
　冷んやりとした口当たりでスルスルと箸が進みアッと言う間に麺を完食、残った和えダレもそのまま完飲、いゃ〜美味かった。
　如何にも麺彩家さんらしい冷やし中華でリピート確定。
　ご馳走様でした。