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8月4日(日)、午後12時41分頃に移転後は初訪問で店内ほぼ満席店内待ち前客3人後から1人。 こちらは巣鴨で居酒屋「ばち(BACHI)」さんで間借り営業していた「花さんしょう」さんが7月28日で一旦閉店して8月4日より新業態、東京華山椒®︎(トーキョーハナサンショーサークルアール)として路面店としてグランドオープンしたとの事(そちらは24年1月6日に伺っています)。 午後12時48分、並んでから約7分頃ほどでメニューを渡されて注文する商品を考えて下さいとの事。 午後12時54分、並んでから約13分ほどで店員さんに呼ばれて着席。 店内は熱海の小料理屋をイメージしたとある、今日現在厨房向きカウンター7席のみでお水はお水は出して頂きました(左側奥ににお手洗いあり)。 今日はご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです。 卓上にはメニューが備えてあり(ボックスティッシュと楊枝はカウンター反対側の小上がりと端の机の上)調味料は見当たりません。 さて今回は移転後初めてなので 辣々麺1200円を口頭にて注文(レジにて後会計)。 因みにこの時間でライス🍚は売り切れ😭。 注文時、辛さを1辛から3辛から選べるとの事なので2辛でオーダー。 午後1時、着席してから約6分ほどでレンゲとお箸と一緒に陶器の皿に乗せて配膳されたそれは、 移転前のRaRaヌードルとはかなり変わった、表面が泡立つ豚骨や鶏ガラ、牛すじなどをブレアンダーで攪拌してそこに山椒の痺れと一味唐辛子と辣油の辛さが効いた自家製辣油とビネガーを効かせた白濁した濃厚なスープに菅野製麺製の中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆 具は牛?レアチャーシュー1枚に辣油、青ネギ等です。 額に汗を滲ませながら今日もあっという間に美味しく完食、完飲。ご馳走様でした。 次回はCURRY辣々麺をライス🍚と一緒に頂きにまた伺います☺️。 先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。
こちらは巣鴨で居酒屋「ばち(BACHI)」さんで間借り営業していた「花さんしょう」さんが7月28日で一旦閉店して8月4日より新業態、東京華山椒®︎(トーキョーハナサンショーサークルアール)として路面店としてグランドオープンしたとの事(そちらは24年1月6日に伺っています)。
午後12時48分、並んでから約7分頃ほどでメニューを渡されて注文する商品を考えて下さいとの事。
午後12時54分、並んでから約13分ほどで店員さんに呼ばれて着席。
店内は熱海の小料理屋をイメージしたとある、今日現在厨房向きカウンター7席のみでお水はお水は出して頂きました(左側奥ににお手洗いあり)。
今日はご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはメニューが備えてあり(ボックスティッシュと楊枝はカウンター反対側の小上がりと端の机の上)調味料は見当たりません。
さて今回は移転後初めてなので 辣々麺1200円を口頭にて注文(レジにて後会計)。
因みにこの時間でライス🍚は売り切れ😭。
注文時、辛さを1辛から3辛から選べるとの事なので2辛でオーダー。
午後1時、着席してから約6分ほどでレンゲとお箸と一緒に陶器の皿に乗せて配膳されたそれは、
移転前のRaRaヌードルとはかなり変わった、表面が泡立つ豚骨や鶏ガラ、牛すじなどをブレアンダーで攪拌してそこに山椒の痺れと一味唐辛子と辣油の辛さが効いた自家製辣油とビネガーを効かせた白濁した濃厚なスープに菅野製麺製の中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
具は牛?レアチャーシュー1枚に辣油、青ネギ等です。
額に汗を滲ませながら今日もあっという間に美味しく完食、完飲。ご馳走様でした。
次回はCURRY辣々麺をライス🍚と一緒に頂きにまた伺います☺️。
先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。