夜勤後のニンニク補給にこころの新店　幡ヶ谷店へ

券売機にて券を購入すると
オーダーが厨房にリアルタイムで通る牛丼屋形式
紙の券持って待つ意味有るのかなｗ

提供されたら冷める前に
レンゲと箸で全体をしっかりと混ぜ混ぜ

モチモチ食感の太麺
ガッツリ混ぜて結構絡んでいるのに麺がするすると引き出せるので
ズバズバ逝けるのが気持ちいい

具は肉味噌、卵黄、九条ネギ、生ニラ、辛味、刻み海苔、節粉
全体の味を卵黄が全体的にまったりと纏めてネギや生ニラの癖ある具をマイルドにしていて食べ易い
辛味は種も一緒に練り込まれた唐辛子が一盛、最初はそれ程だがじわじわと効いてきて
中盤に投入するニンニクのパンチも足されどっと汗があふれる
辛い物が苦手な人には向かないが平均的に大丈夫なら問題ないかと
後半は昆布酢でサッパリ味変
昆布酢は入れすぎると追い飯もすっぱくなりそうなので程々にｗ

追い飯はセルフ方式で多少多めに盛ってもOKとの事
どん底に溜まったたっぷりのたれに良く絡ませて掻っ込めば
色々な具の旨味が混ざり合って至福の旨辛丼完成

美味しかったです

ご馳走様でした…と言いたいが
そう言えばゴロゴロチャーシュー入ってないな
レビ書こうと思って食券と写真見てたら思い出したわｗ