Item: 中華そば 弥栄
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

中華そば弥栄さん@八王子市千人町
期間限定特製旨辛琥珀塩ラーメン ¥1300
チャーシュー炊き込みご飯 ¥200

本当は背脂生姜を食べるつもりだったが期間限定が目に入りポチッと❗️
まずはそのまま清湯スープを一口啜るとシジミの滋味深い旨味と厚みのある出汁の旨味が楽しめ凄く美味しい❤️
しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ旨い💕
途中で自家製辣油をスープ、麺にあわさていくと上品な辛味が楽しめ凄く美味しい🤣
吊し焼き焼豚とバラ焼豚の柔らかな肉の旨味が素晴らしく旨い😍
ワカメと麺を一緒に食べると最高💯

チャーシュー炊き込みご飯は滅多にお会い出来ないので今日はラッキー✌️
勝手に特製チャーシュー炊き込みご飯にしたけど、しっとりと炊き上がってるご飯に沢山の焼豚の旨味が半端ない旨さ🥰
スープを入れた琥珀雑炊もメッチャ美味しい🩷
旨辛琥珀を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。