11:30の開店に合わせて訪問。先客は無かったが、人気店のようで退店時には5名の外待ちが発生していた。店内は狭く、カウンター5席のみ。男性1人による切り盛りで、接客は少し素っ気ない感じだが悪くない。

本メニューを選択。10分以上待ってから配膳された。

麺は、程々のうねりを有するグレーの中太麺。焙煎麦芽麺との事。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。強靭な質感で、咀嚼の際には歯を押し返すような抵抗感があるが、破断感は意外と軽め。風味旨みも感じられる良質の麺で、つけ汁との相性も申し分無し。
量は並盛で200gとの事。自分には程好い満腹感が得られた。

つけ汁は茶濁しており、粘度は高め。表層に少量の魚粉が浮かべられる。
麺をつけて食べてみると、カレーが前面でしっかりと主張する。オーソドックスな方向性の日本式カレーの味わいだが、鋭さを伴う程好い辛味が実に心地良く、文句無しの旨さ。
ベースは濃厚豚骨魚介。トータルで分厚い旨みがもたらされているが、余計なクセや重さは感じさせない。
タレの立ち方は適度。過度のトガりは抑えつつ、力強いキレとヒキを生み出している。豚魚系特有の甘みも付与されているが、カレーの味わいと絶妙に拮抗。全体としてのバランスも非常に良好。
途中、カウンター上のかつお粉と黒胡椒を使用しながら食べ進めたが、全く飽きが来る事は無かった。
最後には、ポットから割りスープを投入。魚介系出汁感が強まり、これまた文句無しの旨さ。完飲した。

具として、つけ汁には、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、刻み葱が入れられる。
メンマ以外は少量。特にチャーシューは、小さく刻まれたものが1個のみで寂しく感じられた。
味玉は、麺側に乗せられる。黄身ネットリの仕上がりで、濃厚かつまろやかな味わい。非常に美味。

濃厚かつバランス良好な味わいに仕上げられたカレーつけ麺を、大いに楽しむ事が出来た。立地、店構え共に目立たない一店だが、この人気ぶりにも頷けるクオリティだと思う。