両国国技館での会合後、またまたこちらへ。すっかりこの辺りを訪問した際のローテーション入りをした。18:00頃の訪問で、6割ほどの入り。

食べたのは、中華そば＋めし＋めし 750円。

麺は、ストレートの中細平麺。デフォルトで頼んだのだが、のど越しの良い滑らかな麺肌。小麦の香りは、そこそこ。麺量は、体感150ｇ程度。だるま製麵謹製。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。この日も化学調味料のおかげで、しっかりしたボディ。表面は液体ラードで覆われる。返しは、醤油ダレと塩ダレの2種類あるが、個人的には醤油ダレが好み。

チャーシューは、切り落とし。やや硬めの部分もあるが、それでもデフォルトでこの量は本当に素晴らしい。

その他、ネギ、メンマが入る。メンマは、黒メンマ。

めしには、卓上のＱちゃんと、ホット唐辛子をトッピング。2杯目のめしは、メンマを加えスープ茶漬けに。これもまたとても美味しい。

店内は、カウンターのみ。今回は一番奥の席で。日本人男とポリネシアン女の接客。これだけ開店しているお店なので、複数人のローテーション。同じ人の調理ではないので、当たりの日とはずれの日がある。