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「台湾まぜそば」@麺屋こころ 青葉店の写真平日のランチタイム、5年ほど前に他店にお邪魔したことのあるこちらへ。

店頭の券売機で食券を購入し4人の外待ちに接続。
食券を手渡すタイミングでニンニクの有無を聞いてくれるので、今回はアリで。
待つこと10分くらいで着席、その後10分ほどで着丼。

ニラ、ネギ、海苔、そして肉味噌がたっぷりでワクワクするビジュアル。
よく混ぜてからいただく。
太麺に味の濃い肉味噌、ニラなどがよく絡んで美味い!
ニンニクも結構ガッツリ感じられる、かなり力強い一杯。
途中でお酢を加えてさっぱりさせて麺フィニッシュ。

無料の追い飯をよそってもらう。
これが良いんだよね〜。

いつかはなびの高畑本店にも行ってみたいな。

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