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「牡蠣そば」@中華そば 華塩の写真金曜日(雨)13時50分

成城青果も美味いので間違いないと思い訪問
しかも牡蠣も好きなのでさらに期待
煮干しは売り切れとのこと
最初から牡蠣目当てだったが異常に気になってしまう

並び6名
着丼まで20分程
食券買わずに列に並ぶスタイルっぽい
雨で涼しくて助かった


スープは貝と節系の出汁っぽい
旨みがしっかりあって良い
抹茶、山椒?花椒?が上品
個人的にはいらないけど上品感は伝わる

牡蠣ペースト混ぜるとほぼ抹茶と山椒感は消える
とにかく混ぜた後が美味い
最高のスープ

麺は細めのストレート
スープとの相性よき

メンマ、チャーシューもぬかりない
ラーメン全体でクオリティー高い

釜飯は成城青果の肉丼を釜にした感じか
おこげ少しあって美味しい
せっかくの釜ならアサリとか貝系の方が満足いくかも
値段も安すぎてなにも文句いえないのだが…

満足の一杯でした
ご馳走様です


牡蠣そば(並)釜飯セット 1,100-

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