なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨十割 中太麺」@ぎょらん亭 本店の写真日曜日、15時30分、3号線を北上し、途中で小倉方面へ転進。流石にアイドルタイム。この有名店でも空席多数。

ハイテク券売機で十割を購入。麺は中太をセレクト。
本日3杯目、流石に腹が減らないな。

食券提示から5分程で着丼。見た目は普通の豚骨ラーメン。結構キクラゲがどっさりで嬉しい。

さて、スープを。おぉお、豚骨十割って感じですね。豚の力強い風味がガツンときます。飲み口は若干の粘度を感じるもののスルスル飲める豚骨。泡系も旨いけど、こういうストレートな豚骨ラーメンも旨い。

麺は中太を選んだものの、東京では細麺と言われるくらいの太さ。プツプツと歯切れ良く旨い。スープ強いので中太麺でも十分バランスしてます。

終盤でセルフで取れる紅生姜と高菜を入れて味変。塩味が若干増して更に旨いな。やっぱ紅生姜と高菜はフリーで取らせて欲しい。

チャーシューが結構しっかり。バラスライスですが、なかなか分厚く切られており存在感ありますね。

いや、旨かったです。流石の有名店ですし、クオリティも良かった。北九州まで来てよかった。
では、一路博多へ戻ります。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。