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冷やしとろ玉つけ麺全部のせ¥1,500円、デフォは¥1,150円。 6月4日(火)から30日(日)まで、1日12食程度の提供の期間限定、数量限定、6月の月替わりメニュー。 ほぼ開店時間に到着、当然先客があり3番手、券売機にて上記メニューの食券を購入、カウンター席中程に着席、大将に食券を手渡し待つこと十数分で着丼。 麺上の卵黄をつけ汁に移して混ぜ合わせ、おもむろに麺を掬い上げどっぷりとつけ汁に浸しひと啜り、旨いですね。 スッキリとした醤油ベースのキレのあるつけ汁、とろろの甘味とあいまって冷んやり和テイストでめちゃくちゃ旨い。 途中山葵をつけ汁に溶かし込むとピリッと爽やかな辛味が加わり鮮やかに味変、たまらない美味しさ。 つるるんと喉越しも抜群で箸が止まらない。 具材の豚バラロールのチャーシューが相変わらずの美味しさ、程良く炙られ香ばしくジューシー、半熟の煮玉子もトロットロで旨い。 麺は細麺ですが、しっかりとしたコシがあり食べ応えも十分。 蒸暑くなったこの季節に正にぴったりな逸品。 ご馳走様でした。
6月4日(火)から30日(日)まで、1日12食程度の提供の期間限定、数量限定、6月の月替わりメニュー。
ほぼ開店時間に到着、当然先客があり3番手、券売機にて上記メニューの食券を購入、カウンター席中程に着席、大将に食券を手渡し待つこと十数分で着丼。
麺上の卵黄をつけ汁に移して混ぜ合わせ、おもむろに麺を掬い上げどっぷりとつけ汁に浸しひと啜り、旨いですね。
スッキリとした醤油ベースのキレのあるつけ汁、とろろの甘味とあいまって冷んやり和テイストでめちゃくちゃ旨い。
途中山葵をつけ汁に溶かし込むとピリッと爽やかな辛味が加わり鮮やかに味変、たまらない美味しさ。
つるるんと喉越しも抜群で箸が止まらない。
具材の豚バラロールのチャーシューが相変わらずの美味しさ、程良く炙られ香ばしくジューシー、半熟の煮玉子もトロットロで旨い。
麺は細麺ですが、しっかりとしたコシがあり食べ応えも十分。
蒸暑くなったこの季節に正にぴったりな逸品。
ご馳走様でした。