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飛騨牛すじ煮込みの濃厚カレーつけ麺¥1,500円、全部¥350円。 6月1日(土)から3日(月)までの期間限定、1日12食程度の数量限定のメニュー。 野暮用があり出足が遅れ開店時間に間に合わず、入店するとほぼ満席、生憎の混雑。 何とか空いているカウンター席に着席し待つこと25分で着丼。 具材盛り盛りの豪華なビジュアル、美味そうです。 早々に麺を具材の下から引き摺り出しつけ汁にどっぷりと浸してひと啜り、旨い!鶏系・魚介系のダブルスープの濃厚なつけ汁、肉の旨味とカレーのスパイシーな辛みが絡み合って抜群に旨い。 麺は全粒粉を使用した小麦の風味たっぷりの極太縮れ、しっかりとしたコシの強さが抜群の歯応えで心地良い弾力。 大量の牛すじ肉との相性もバッチリ、めちゃくちゃ旨い。 程良く炙られた豚バラロールのチャーシューも相変わらずの美味しさ、コリコリのメンマも歯応え良く美味しい。 あれよあれよと言う間に麺、具材を完食、つけ汁もそのまま残らず完飲、とても贅沢な一杯でした。
6月1日(土)から3日(月)までの期間限定、1日12食程度の数量限定のメニュー。
野暮用があり出足が遅れ開店時間に間に合わず、入店するとほぼ満席、生憎の混雑。
何とか空いているカウンター席に着席し待つこと25分で着丼。
具材盛り盛りの豪華なビジュアル、美味そうです。
早々に麺を具材の下から引き摺り出しつけ汁にどっぷりと浸してひと啜り、旨い!鶏系・魚介系のダブルスープの濃厚なつけ汁、肉の旨味とカレーのスパイシーな辛みが絡み合って抜群に旨い。
麺は全粒粉を使用した小麦の風味たっぷりの極太縮れ、しっかりとしたコシの強さが抜群の歯応えで心地良い弾力。
大量の牛すじ肉との相性もバッチリ、めちゃくちゃ旨い。
程良く炙られた豚バラロールのチャーシューも相変わらずの美味しさ、コリコリのメンマも歯応え良く美味しい。
あれよあれよと言う間に麺、具材を完食、つけ汁もそのまま残らず完飲、とても贅沢な一杯でした。