2024年6月21日
野毛で飲み会の前。早くついたので散策していると5月24日オープンと書かれたこちらのお店を発見♪
早速おじゃましてみることとしたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
板前のようなたたずまいの店主がまずはお寿司を握ってくれる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
そしてメインのラーメンがしばらくすると到着し、カウンターの上からとても煮干しのいい香りがする(･∀･)ｲｲ!!
まずはスープを一口。
煮干しの塩味がとても濃いお味。
説明のとおり茶こしに入った花鰹を15秒ほどスープに浸しお箸でクルクルwこれが追い鰹かー(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
さらにスープを一口。
先ほどとは打って代わり鰹の香りが強くなる。
香りの変化はあるものの煮干しの塩味が濃いのは改善せず、しょっぱさで久しぶりにスープを飲み干すことができなかった...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
今回セットにしたお寿司は特上（ラーメンとセットで2100円）だが、中トロ、メバチマグロ、いくら、うに、トロ手巻きだった。
あとから来たお客さんが頼んだ1600円の方が白身などが入っており、ネタ的にはこちらの方が好みだったのも残念。選択ミス( `･ω･) ｳｰﾑ…

ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ